日本酒 大吟醸の9割はクズ

ギフト対応について 新潟県で栽培した画期的な大吟醸酒用の酒米「越淡麗」を磨きあげ、しっかりと手間をかけ、蔵人が精魂込めた日本酒の最高峰です。

芳醇な香りと淡麗でふくらみのある味わいが特徴です。

常温〜冷やしてお召し上がりください。

特定名称 ： 大吟醸酒 アルコール度数 ： 16.2％ 日本酒度 ： +5.0 酸度 ： 1.3 使用米 ： 越淡麗 精米歩合 ： 40％1830（天保元年）年創業の「池浦酒造」。

昭和の初期、先代が尊敬し交流を深めた長岡の哲学者「野本互尊翁」の互尊精神に共鳴し、時の漢学者「安岡正篤」先生のご助言を得て酒名を「和楽互尊」（互いに尊びあえば和やかで楽し）としました。

品質本位の手作りを基本とし、すっきりとしていてかつ旨みのあるのみ飽きしない酒を造り、地元の人達に愛されている酒蔵です。

（生産したお酒のほとんどが和島、寺泊、出雲崎と地元で消費されています。

） 酒質の向上を求めるが故に、普通酒でさえ吟醸クラスの高精白（酒米を削る割合）で醸造しています。

濃厚とも言える独特のコク深い旨みを感じる味わいで飲んだ人の心を捕らえて離しません。

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• 商品価格：3,685円
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